在过去的两天中，预制菜肴的主题一直是公众舆论领域的重点。从表面上看，辩论的重点是含义，认知多样性以及预制菜肴的消费者选择问题的范围。实际上，核心仍然是一个非常简单的问题 - “进入酒店”是“吃一顿美餐”。如果您去像加热家庭菜这样的酒店，您必须付出更高的价格，那么您应该在酒店做什么？消费者去餐馆吃饭，主要是因为食物“美味”。冷冻的18个月的冷冻鱼，带有生命货架的蔬菜24个月，准备打开袋子的热菜与人们对“美食”的期望不一致。尽管商人认为“国家是使用防腐剂”和“使用快速冷冻锁定的新鲜和一动不动的气体包装来维持新鲜”，但它不能改变人们对此类成分的新鲜度，口味和营养价值的担忧。目前，我提高效率并稳定味道，预制的菜肴还带有“一道菜”预制的中国菜肴的羞耻感仍然存在味道问题，因此有些消费者知道，一旦食用它们，它们就是预制的菜肴，这很难吞噬。 Pagtake愉悦的品味。如果厨师只是一个“操作员”，它可以切断包装并被感应炊具加热，那么消费者将失去对厨师的工艺和精神技能的认可，酒店将逐渐失去基本的竞争。关于预制菜肴的讨论最终会减少，但是开发预制菜肴的规则是紧急的。 2024年3月，国家监管局和其他六个部门发出了“加强预制蔬菜的食品安全管理并促进高质量行业发展的通知”，这首先阐明了国家一级预制蔬菜的含义和范围。但是，从f意见的对抗，似乎在消费者眼中的预制菜肴，预制商人的菜肴以及政策文件中的初始菜肴并不相同。消费者可能不了解初始菜肴的标准定义，但是除夕在除夕冻结的服装不符合普通百姓“新鲜”的含义。基于人生的判断通常比在行业术语中更深入地植根于人们的心中，应该是必不可少的参考预示预制菜肴的国家标准。让消费者“吃得好食物”是餐饮业的最初意图。它提醒所有实践，无论时间如何变化，商业和服务模式如何变化，酒店都可以在不改变市场竞争的情况下以诚实的口味和诚实地给人以口味和赢得信任的风味。因为人们的筷子最终将在语言结束时投票赞成幸福和安心。 （评论员丁金）